Pentola ribaltabile

Chef

Applicazioni Easybaskett

  • Zuppe
  • Minestre
  • Bolliti vari
  • Brodi
  • Creme
  • Budini
  • Gelatine
  • Prodotti a base di latte
  • Riso

Processi correlati

  • Bollitura
  • Brasatura
  • Pastorizzazione
  • Frittura
  • Cottura sottovuoto
  • Cottura a pressione
  • Lavaggio
  • Asciugatura
  • Miscelazione
  • Raffreddamento

Macchinari professionali per la ristorazione

EASYBASKETT è la pentola ribaltabile funzionale e semplice da utilizzare, ideale per la cottura di grandi quantità di cibo, anche ad alta acidità. Nelle versioni indirette il sistema ad intercapedine impedisce che, in fase di cottura, i prodotti si attacchino al fondo e alle pareti del recipiente.

Potenzialità delle pentole basculanti Firex

Le caratteristiche costruttive di questi macchinari per la ristorazione professionale e, soprattutto, l'impiego di materiali di qualità garantiscono elevate prestazioni e massima versatilità. Con questo tipo di pentole basculanti è possibile cucinare anche grandi quantità d cibo senza che i prodotti si attacchino al fondo o alle pareti.

Consultate la brochure e i video per conoscere nel dettaglio le caratteristiche tecniche della pentola ribaltabile Easybaskett.