Brasiera con mescolatore

Chef

Applicazioni Cucimax

  • Ragù/Sughi per primi piatti
  • Spezzatino
  • Soffritti
  • Risotti
  • Polenta
  • Caramello
  • Marmellate
  • Stufato di verdure
  • Verdure saltate

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Cuocitori per cucine professionali

È un’apparecchiatura indispensabile per l’industria alimentare e per le più evolute cucine centralizzate: la grande elasticità di utilizzo permette di ottimizzare al meglio i processi produttivi e le risorse umane, con la riduzione dei consumi e risparmio di denaro. Con l’innovativa brasiera con mescolatore CUCIMAX ora è possibile cuocere in pressione e mescolare nello stesso momento.

Il top tra le brasiere ribaltabili

Questo cuocitore multifunzione è completo, innovativo e robusto, la soluzione ideale per innumerevoli campi di applicazione: dai sughi alle marmellate, dalle carni ai sughi di verdure. Tra le attrezzature per cucine professionali, CUCIMAX è davvero una delle più versatili ed evolute dal momento che consente diverse tipologie di cottura preimpostate: brasatura, rosolatura, bollitura e cottura a pressione.

Desiderate saperne di più sulla cottura a pressione, la brasatura e la rosolatura con questa brasiera con mescolatore? Scaricate la brochure oppure contattateci!