Baskett

Le pentole ribaltabili Baskett sono apparecchiature robuste e flessibili. 
La piena libertà di programmazione delle fasi di cottura consente di trasformare varie materie prime: dal purè di patate alla crema pasticciera, dal riso bollito alle marmellate, oltre ai brodi, le minestre, i bolliti di carne e verdura. Disponibili nelle versioni a riscaldamento gas, elettrico e vapore, con capacità da 70 a 500 litri, con o senza mescolatore integrato.

Guarda Baskett al lavoro
Applicazioni con Baskett
  • Zuppe
  • Minestre
  • Bolliti vari
  • Brodi
  • Pasta
  • Riso
  • Salse fredde
  • Salse calde
  • Polenta
  • Purè di patate e di altri legume
  • Besciamella
  • Creme
  • Budini
  • Gelatine
  • Prodotti a base di latte